書誌情報	ファイル
<論文>エゴマと餅 --東南アジア大陸部山地における香辛料植物の利用をめぐって--   落合, 雪野 (2003-12-25)   農耕の技術と文化, 26: 1-24
<論文>知られざるアンデス高地の雑穀 --キヌアとカニワ--   藤倉, 雄司; 本江, 昭夫; 山本, 紀夫 (2003-12-25)   農耕の技術と文化, 26: 25-52
<論文>沖縄県竹富島における伝統的作物アワの栽培存続とその背景 --種子取祭との関係を中心に--   賀納, 章雄 (2003-12-25)   農耕の技術と文化, 26: 53-84
<コラム>そばと健康   川﨑, 晃一 (2003-12-25)   農耕の技術と文化, 26: 85-86
<研究ノート>ダダチャ豆の種類と歴史   江頭, 宏昌; 新田, 麻子; 森田, 敦雄; 赤澤, 經也 (2003-12-25)   農耕の技術と文化, 26: 87-100
<研究ノート>“ツタンカーメンのエンドウ”について --作物学の立場から--   前田, 和美 (2003-12-25)   農耕の技術と文化, 26: 101-124
<研究ノート>オルタナティブ・トレードの背景とそのパースペクティブ   池上, 甲一 (2003-12-25)   農耕の技術と文化, 26: 125-142
<書評>木村茂光編『雑穀 --畑作農耕論の地平』   落合, 雪野 (2003-12-25)   農耕の技術と文化, 26: 143-149