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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| yigak04417.pdf | Abstract_要旨 | 177.24 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| digak04417.pdf | Dissertation_全文 | 822.55 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| タイトル: | Japanese broth promotes gastric emptying and those who intake miso soup frequently have less epigastric symptoms |
| その他のタイトル: | 日本食特有のだしは胃排出を促進し、味噌汁の摂取頻度の高い人では上部消化管症状が少ない |
| 著者: | Mano, Fumika |
| 著者名の別形: | 真能, 芙美香 |
| キーワード: | Japanese diet Amino acids Soup Cooking stock Gastric emptying |
| 発行日: | 23-Jan-2019 |
| 出版者: | Kyoto University |
| 学位授与大学: | 京都大学 |
| 学位の種類: | 新制・課程博士 |
| 取得分野: | 博士(医学) |
| 報告番号: | 甲第21450号 |
| 学位記番号: | 医博第4417号 |
| 学位授与年月日: | 2019-01-23 |
| 請求記号: | 新制||医||1032(附属図書館) |
| 研究科・専攻: | 京都大学大学院医学研究科医学専攻 |
| 論文調査委員: | (主査)教授 木原 正博, 教授 福原 俊一, 教授 森田 智視 |
| 学位授与の要件: | 学位規則第4条第1項該当 |
| DOI: | 10.14989/doctor.k21450 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2433/236611 |
| 関連リンク: | https://doi.org/10.1016/j.nut.2017.08.007 https://doi.org/10.3177/jnsv.64.367 |
| 出現コレクション: | 060_1 博士(医学) |
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