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タイトル: 現代タンザニアにおける木炭の生産と利用の関係 ―キロサ県の事例―
その他のタイトル: Relationship between Charcoal Production and Utilization in Contemporary Tanzania:A Case Study of Kilosa District
著者: 多良, 竜太郎  KAKEN_name
著者名の別形: Tara, Ryutaro
キーワード: タンザニア
木炭
伏せ焼き
食文化
調理方法
樹種の選択
生態環境
発行日: 23-Mar-2023
出版者: Kyoto University
学位授与大学: 京都大学
学位の種類: 新制・課程博士
取得分野: 博士(地域研究)
報告番号: 甲第24723号
学位記番号: 地博第315号
metadata.dc.date.granted: 2023-03-23
請求記号: 新制||地||122(附属図書館)
研究科・専攻: 京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科アフリカ地域研究専攻
論文調査委員: (主査)教授 伊谷 樹一, 教授 山越 言, 教授 大山 修一, 准教授 佐藤 宏樹
学位授与の要件: 学位規則第4条第1項該当
著作権等: 学位規則第9条第2項により要約公開
DOI: 10.14989/doctor.k24723
URI: http://hdl.handle.net/2433/283842
出現コレクション:130 博士(地域研究)

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