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| 書誌情報 | ファイル |
|---|---|
| Compositions, flavour and antiradical properties of products from subcritical water treatment of raw Isada krill Koomyart, Intira; Nagamizu, Hironori; Khuwijitjaru, Pramote; Kobayashi, Takashi; Shiga, Hirokazu; Yoshii, Hidefumi; Adachi, Shuji (2015-03-03) International Journal of Food Science & Technology, 50(7): 1632-1639 |  |
| Direct Treatment of Isada Krill under Subcritical Water Conditions to Produce Seasoning with Shrimp-Like Flavor Koomyart, Intira; Nagamizu, Hironori; Khuwijitjaru, Pramote; Kobayashi, Takashi; Shiga, Hirokazu; Yoshii, Hidefumi; Adachi, Shuji (2016) Food Technology and Biotechnology, 54(3): 335-341 | |