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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| cha014_043.pdf | 352.95 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| タイトル: | 肉蛋白の變質に就て |
| 著者: | 森, 茂樹  |
| 著者名の別形: | Mori, Shigeki |
| 発行日: | 10-Mar-1947 |
| 出版者: | 京都帝国大学化学研究所 |
| 誌名: | 化学研究所講演集 |
| 巻: | 14 |
| 開始ページ: | 43 |
| 終了ページ: | 50 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2433/73767 |
| 出現コレクション: | 14輯 |
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