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| 書誌情報 | ファイル |
|---|---|
| Characterization of the linoleic acid Δ9 hydratase catalyzing the first step of polyunsaturated fatty acid saturation metabolism in Lactobacillus plantarum AKU 1009a. Takeuchi, Michiki; Kishino, Shigenobu; Hirata, Akiko; Park, Si-Bum; Kitamura, Nahoko; Ogawa, Jun (2014-12-01) Journal of bioscience and bioengineering, 119(6): 636-641 |  |
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発行日
- 1 2014