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| タイトル: | Arginine ethylester prevents thermal inactivation and aggregation of lysozyme |
| 著者: | Shiraki, K Kudou, M Nishikori, S Kitagawa, H Imanaka, T Takagi, M |
| キーワード: | arginine arginine ethylester lysozyme protein aggregation thermal inactivation |
| 発行日: | 2004 |
| 出版者: | BLACKWELL PUBLISHING LTD |
| 誌名: | EUROPEAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY |
| 巻: | 271 |
| 号: | 15 |
| 開始ページ: | 3242 |
| 終了ページ: | 3247 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2433/7318 |
| DOI(出版社版): | 10.1111/j.1432-1033.2004.04257.x |
| リンク: | Web of Science |
| 出現コレクション: | 英文論文データベース |
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