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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| ynogr02551.pdf | Abstract_要旨 | 240.19 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| タイトル: | γ-アミノ酪酸生成による高機能性米の調製加工に関する研究 |
| 著者: | 佐竹, 利子  |
| 著者名の別形: | Satake, Toshiko |
| 発行日: | 24-Jan-2005 |
| 出版者: | 京都大学 |
| 学位授与大学: | 京都大学 |
| 学位の種類: | 新制・論文博士 |
| 取得分野: | 博士(農学) |
| 報告番号: | 乙第11591号 |
| 学位記番号: | 論農博第2551号 |
| 学位授与年月日: | 2005-01-24 |
| 請求記号: | 新制||農||903(附属図書館) 学位論文||H17||N3995(農学部図書室) |
| 整理番号: | 22890 |
| 論文調査委員: | (主査)教授 梅田 幹雄, 教授 安達 修二, 教授 笈田 昭 |
| 学位授与の要件: | 学位規則第4条第2項該当 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2433/145445 |
| 出現コレクション: | 100 博士(農学) |
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