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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| ctz_4_190.pdf | 2.5 MB | Adobe PDF | 見る/開く |
完全メタデータレコード
| DCフィールド | 値 | 言語 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 安井, 大輔 | ja |
| dc.contributor.alternative | YASUI, Daisuke | en |
| dc.date.accessioned | 2013-08-07T02:59:21Z | - |
| dc.date.available | 2013-08-07T02:59:21Z | - |
| dc.date.issued | 2011-03-24 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2433/177233 | - |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.language.iso | jpn | - |
| dc.publisher | 京都大学人文科学研究所人文学国際研究センター | ja |
| dc.title | コンタクト・ゾーンにおける食文化の表象 : 沖縄・南米文化接触地域のエスニックフード・ビジネスから | ja |
| dc.type | departmental bulletin paper | - |
| dc.type.niitype | Departmental Bulletin Paper | - |
| dc.identifier.ncid | AA12260795 | - |
| dc.identifier.jtitle | コンタクト・ゾーン | ja |
| dc.identifier.volume | 4 | - |
| dc.identifier.spage | 190 | - |
| dc.identifier.epage | 214 | - |
| dc.textversion | publisher | - |
| dc.sortkey | 12 | - |
| dc.address | 京都大学大学院文学研究科博士後期課程 | ja |
| dcterms.accessRights | open access | - |
| dc.identifier.jtitle-alternative | Contact zone | en |
| 出現コレクション: | Vol.4 | |
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