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<書評論文>近代日本の国民食 : 日本食の形成における「軍隊」の役割 安井, 大輔 (2008-12-25) 京都社会学年報 : KJS, 16: 145-155 |
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<書評論文>近代日本の国民食 : 日本食の形成における「軍隊」の役割 安井, 大輔 (2008-12-25) 京都社会学年報 : KJS, 16: 145-155 |