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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| ytikk00136.pdf | Abstract_要旨 | 172.5 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| dtikk00136.pdf | Dissertation_全文 | 16.82 MB | Adobe PDF | 見る/開く |
| タイトル: | Indigenous alcoholic beverage production in rural villages of Tanzania and Cameroon |
| その他のタイトル: | タンザニアおよびカメルーン農村部における地酒製造に関する研究 |
| 著者: | Kubo, Ryousuke |
| 著者名の別形: | 久保, 亮介 |
| キーワード: | Afirca Alcohol Brewing Food culture Tradition |
| 発行日: | 25-May-2015 |
| 出版者: | 京都大学 (Kyoto University) |
| 学位授与大学: | 京都大学 |
| 学位の種類: | 新制・課程博士 |
| 取得分野: | 博士(地球環境学) |
| 報告番号: | 甲第19209号 |
| 学位記番号: | 地環博第136号 |
| metadata.dc.date.granted: | 2015-05-25 |
| 請求記号: | 新制||地環||28(附属図書館) |
| 整理番号: | 32201 |
| 研究科・専攻: | 京都大学大学院地球環境学舎地球環境学専攻 |
| 論文調査委員: | (主査)教授 舟川 晋也, 教授 谷 史人, 准教授 真常 仁志 |
| 学位授与の要件: | 学位規則第4条第1項該当 |
| 著作権等: | 許諾条件により本文は2016-04-01に公開 |
| DOI: | 10.14989/doctor.k19209 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2433/200472 |
| 出現コレクション: | 160 博士(地球環境学) |
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