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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| dnogk02551.pdf | Dissertation_全文 | 3.6 MB | Adobe PDF | 見る/開く |
| ynogk02551.pdf | Abstract_要旨 | 205.97 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
完全メタデータレコード
| DCフィールド | 値 | 言語 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Nakatani, Yuki | en |
| dc.contributor.alternative | 中谷, 友樹 | ja |
| dc.contributor.transcription | ナカタニ, ユウキ | ja-Kana |
| dc.date.accessioned | 2023-06-22T06:16:09Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-22T06:16:09Z | - |
| dc.date.issued | 2023-03-23 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2433/283787 | - |
| dc.language.iso | eng | - |
| dc.publisher | Kyoto University | en |
| dc.publisher.alternative | 京都大学 | ja |
| dc.rights | 許諾条件により本文は2024-03-08に公開 | ja |
| dc.rights | ・Journal of Bioscience and Bioengineering, Vol. 134 No. 5, 424-431, 2022, DOI: 10.1016/j.jbiosc.2022.08.008 | en |
| dc.subject | Gamma-aminobutyric acid (GABA) | en |
| dc.subject | Lactic acid bacteria | en |
| dc.subject | Glutamate decarboxylase (GAD) | en |
| dc.subject | Tomatoes | en |
| dc.subject | Fermentation | en |
| dc.subject | Biocatalysts | en |
| dc.subject.ndc | 610 | - |
| dc.title | Functional analysis of lactic acid bacteria for efficient γ-aminobutyric acid production from processed tomato products | en |
| dc.title.alternative | トマト加工品からの効率的なγ-アミノ酪酸生産に向けた乳酸菌の機能解析 | ja |
| dc.type | doctoral thesis | - |
| dc.type.niitype | Thesis or Dissertation | - |
| dc.textversion | ETD | - |
| dc.description.degreegrantor | 京都大学 | ja |
| dc.description.degreelevel | 新制・課程博士 | - |
| dc.description.degreediscipline | 博士(農学) | ja |
| dc.description.degreereportnumber | 甲第24668号 | - |
| dc.description.degreenumber | 農博第2551号 | - |
| dc.description.degreekucallnumber | 新制||農||1099(附属図書館) | - |
| dc.description.degreekucallnumber | 学位論文||R5||N5449(農学部図書室) | - |
| dc.date.granted | 2023-03-23 | - |
| dc.description.degreeaffiliation | 京都大学大学院農学研究科応用生命科学専攻 | - |
| dc.description.degreeexamcommittee | (主査)教授 小川 順, 教授 栗原 達夫, 教授 伊福 健太郎 | - |
| dc.description.degreeprovision | 学位規則第4条第1項該当 | - |
| dc.identifier.selfDOI | 10.14989/doctor.k24668 | - |
| dcterms.accessRights | open access | - |
| datacite.date.available | 2024-03-08 | - |
| dc.description.degreediscipline-en | Doctor of Agricultural Science | en |
| dc.identifier.degreegrantorID | 14301 | - |
| dc.description.degreegrantor-en | Kyoto University | en |
| dc.description.degreeObjectType | DFAM | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Name | 小川, 順 | ja |
| jpcoar.contributor.Name | 栗原, 達夫 | ja |
| jpcoar.contributor.Name | 伊福, 健太郎 | ja |
| 出現コレクション: | 100 博士(農学) | |
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