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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| gnogk02561.pdf | Digest_要約 | 185.28 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| ynogk02561.pdf | Abstract_要旨 | 194.1 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
完全メタデータレコード
| DCフィールド | 値 | 言語 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Miyauchi, Satoshi | en |
| dc.contributor.alternative | 宮内, 聡 | ja |
| dc.contributor.transcription | ミヤウチ, サトシ | ja-Kana |
| dc.date.accessioned | 2023-06-22T06:16:12Z | - |
| dc.date.available | 2023-06-22T06:16:12Z | - |
| dc.date.issued | 2023-03-23 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2433/283797 | - |
| dc.language.iso | eng | - |
| dc.publisher | Kyoto University | en |
| dc.publisher.alternative | 京都大学 | ja |
| dc.rights | 学位規則第9条第2項により要約公開 | ja |
| dc.subject | Rice protein hydrolysates | en |
| dc.subject | Pyroglutamyl peptides | en |
| dc.subject | LC-MS/MS | en |
| dc.subject | Bioavailability | en |
| dc.subject | Gut microbiota | en |
| dc.subject.ndc | 610 | - |
| dc.title | Structure, absorption, and bioactivities of pyroglutamyl peptides in food protein hydrolysates | en |
| dc.title.alternative | 食品タンパク質酵素分解物中のピログルタミルペプチドの構造、吸収および機能 | ja |
| dc.type | doctoral thesis | - |
| dc.type.niitype | Thesis or Dissertation | - |
| dc.textversion | none | - |
| dc.description.degreegrantor | 京都大学 | ja |
| dc.description.degreelevel | 新制・課程博士 | - |
| dc.description.degreediscipline | 博士(農学) | ja |
| dc.description.degreereportnumber | 甲第24678号 | - |
| dc.description.degreenumber | 農博第2561号 | - |
| dc.description.degreekucallnumber | 新制||農||1100(附属図書館) | - |
| dc.description.degreekucallnumber | 学位論文||R5||N5459(農学部図書室) | - |
| dc.date.granted | 2023-03-23 | - |
| dc.description.degreeaffiliation | 京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻 | - |
| dc.description.degreeexamcommittee | (主査)教授 佐藤 健司, 教授 菅原 達也, 教授 舟場 正幸 | - |
| dc.description.degreeprovision | 学位規則第4条第1項該当 | - |
| dc.identifier.selfDOI | 10.14989/doctor.k24678 | - |
| dcterms.accessRights | open access | - |
| dc.description.degreediscipline-en | Doctor of Agricultural Science | en |
| dc.identifier.degreegrantorID | 14301 | - |
| dc.description.degreegrantor-en | Kyoto University | en |
| dc.description.degreeObjectType | DGAM | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Name | 佐藤, 健司 | ja |
| jpcoar.contributor.Name | 菅原, 達也 | ja |
| jpcoar.contributor.Name | 舟場, 正幸 | ja |
| 出現コレクション: | 100 博士(農学) | |
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