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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| gnogk02614.pdf | Digest_要約 | 231.03 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| ynogk02614.pdf | Abstract_要旨 | 442.2 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
完全メタデータレコード
| DCフィールド | 値 | 言語 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Guo, Han | en |
| dc.contributor.transcription | グオ, ハン | ja-kana |
| dc.date.accessioned | 2024-07-24T05:07:37Z | - |
| dc.date.available | 2024-07-24T05:07:37Z | - |
| dc.date.issued | 2024-03-25 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2433/288782 | - |
| dc.language.iso | eng | - |
| dc.publisher | Kyoto University | en |
| dc.publisher.alternative | 京都大学 | ja |
| dc.rights | 許諾条件により本文は2025-01-01に公開 | ja |
| dc.rights | 学位規則第9条第2項により要約公開 | ja |
| dc.subject | Rice starch | en |
| dc.subject | Hydorthermal treatment | en |
| dc.subject | Crystallinity | en |
| dc.subject | Resistant starch | en |
| dc.subject | Terahertz spectroscopy | en |
| dc.subject.ndc | 610 | - |
| dc.title | Starch Crystallinity Determination and Resistant Starch Quantification in Rice after Hydrothermal Treatments Using Terahertz Spectroscopy | en |
| dc.title.alternative | テラヘルツ分光法を用いたコメの水熱処理におけるデンプンの結晶化度およびレジスタントスターチの定量化 | ja |
| dc.type | doctoral thesis | - |
| dc.type.niitype | Thesis or Dissertation | - |
| dc.textversion | none | - |
| dc.description.degreegrantor | 京都大学 | ja |
| dc.description.degreelevel | 新制・課程博士 | - |
| dc.description.degreediscipline | 博士(農学) | ja |
| dc.description.degreereportnumber | 甲第25348号 | - |
| dc.description.degreenumber | 農博第2614号 | - |
| dc.date.granted | 2024-03-25 | - |
| dc.description.degreeaffiliation | 京都大学大学院農学研究科地域環境科学専攻 | - |
| dc.description.degreeexamcommittee | (主査)教授 近藤 直, 准教授 小川 雄一, 教授 野口 良造 | - |
| dc.description.degreeprovision | 学位規則第4条第1項該当 | - |
| dc.identifier.selfDOI | 10.14989/doctor.k25348 | - |
| dcterms.accessRights | open access | - |
| dc.description.degreediscipline-en | Doctor of Philosophy (Engineering) | en |
| dc.identifier.degreegrantorID | 14301 | - |
| dc.description.degreegrantor-en | Kyoto University | en |
| dc.description.degreeObjectType | DGAM | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Type | Supervisor | - |
| jpcoar.contributor.Name | 近藤, 直 | ja |
| jpcoar.contributor.Name | 小川, 雄一 | ja |
| jpcoar.contributor.Name | 野口, 良造 | ja |
| 出現コレクション: | 100 博士(農学) | |
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