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タイトル: 豚肝タンパク質酵素分解物の機能性に関する研究
著者: 山田, 耕太郎  KAKEN_name
著者名の別形: Yamada, Kotaro
キーワード: Porcine liver protein hydrolysate
Physical fatigue
Sickness behavior
Depressive-like behavior
Dipeptide
発行日: 23-Jan-2025
出版者: Kyoto University
学位授与大学: 京都大学
学位の種類: 新制・論文博士
取得分野: 博士(農学)
報告番号: 乙第13665号
学位記番号: 論農博第2923号
metadata.dc.date.granted: 2025-01-23
請求記号: 新制||農||1114(附属図書館)
論文調査委員: (主査)教授 佐藤 健司, 教授 菅原 達也, 教授 太田 毅
学位授与の要件: 学位規則第4条第2項該当
著作権等: 許諾条件により本文は2025-11-21に公開
DOI: 10.14989/doctor.r13665
URI: http://hdl.handle.net/2433/293553
出現コレクション:100 博士(農学)

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