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ラダークにおける基本料理の栄養成分データベースの構築
  木村, 友美, 福富, 江利子, 石川, 元直, 諏訪, 邦明, 大塚, 邦明, 坂本, 龍太, 和田, 泰三, 石本, 恭子, 松林, 公蔵, Norboo, Tsering, 奥宮, 清人 (2011-05-01)
  ヒマラヤ学誌 : Himalayan Study Monographs, 12: 32-39
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