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ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
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ynogr02513.pdf | Abstract_要旨 | 239.81 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
タイトル: | Studies on the crystal structures of soybean glycinin and improvement of its functional property |
その他のタイトル: | ダイズグリシニンの結晶構造解析と加工特性の改良に関する研究 |
著者: | Adachi, Motoyasu |
著者名の別形: | 安達, 基泰 |
発行日: | 23-Jan-2004 |
出版者: | Kyoto University |
学位授与大学: | 京都大学 |
学位の種類: | 新制・論文博士 |
取得分野: | 博士(農学) |
報告番号: | 乙第11380号 |
学位記番号: | 論農博第2513号 |
学位授与年月日: | 2004-01-23 |
請求記号: | 新制||農||886(附属図書館) 学位論文||H16||N3880(農学部図書室) |
論文調査委員: | (主査)教授 内海 成, 教授 森 友彦, 教授 廣瀬 正明 |
学位授与の要件: | 学位規則第4条第2項該当 |
URI: | http://hdl.handle.net/2433/148345 |
出現コレクション: | 100 博士(農学) |
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