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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| himaraya_04_20.pdf | 2.41 MB | Adobe PDF | 見る/開く |
完全メタデータレコード
| DCフィールド | 値 | 言語 |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | 辻, 有子 | ja |
| dc.contributor.alternative | Tsuji, Yuko | en |
| dc.contributor.transcription | ツジ, ユウコ | ja-Kana |
| dc.date.accessioned | 2014-04-24T05:42:26Z | - |
| dc.date.available | 2014-04-24T05:42:26Z | - |
| dc.date.issued | 1993-10-16 | - |
| dc.identifier.issn | 0914-8620 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2433/185893 | - |
| dc.description.abstract | 加齢に伴う味覚(酸味, 辛味, 甘味)について, パキスタン国フンザ地域と高知県を比較し, その感受性の変動を調査した. 両地域に共通して言えることは, 各年齢層で男女の閥値防に有意に差は認められず, 全体的には, 味覚欄値の方が識別調値よりも強い加齢現象を示すことであった. 識別闇値に関しては, 三味覚とも両地域で各年齢層ほほ一定であったが, 味覚闇値に関しては, 高知県では, 三味覚とも加齢に伴って鈍化するのに対し, フンザにおいては, 辛味を除いて鈍化傾向は見られなかった. | ja |
| dc.format.mimetype | application/pdf | - |
| dc.language.iso | jpn | - |
| dc.publisher | 京都大学ヒマラヤ研究会 | ja |
| dc.publisher.alternative | The Association for the Studies of Himalaya, Kyoto University | en |
| dc.subject.ndc | 225.8 | - |
| dc.title | 加齢と味覚 | ja |
| dc.title.alternative | The Assessment of Aging on Taste Sensitivity | en |
| dc.type | departmental bulletin paper | - |
| dc.type.niitype | Departmental Bulletin Paper | - |
| dc.identifier.ncid | AN10392447 | - |
| dc.identifier.jtitle | ヒマラヤ学誌 | ja |
| dc.identifier.volume | 4 | - |
| dc.identifier.spage | 20 | - |
| dc.identifier.epage | 22 | - |
| dc.textversion | publisher | - |
| dc.sortkey | 07 | - |
| dc.address | 高知医科大学学生 | ja |
| dc.identifier.selfDOI | 10.14989/HSM.4.20 | - |
| dcterms.accessRights | open access | - |
| dc.identifier.pissn | 0914-8620 | - |
| dc.identifier.jtitle-alternative | Himalayan study monographs | en |
| 出現コレクション: | 第4号 | |
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