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| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| dnogr02899.pdf | Dissertation_全文 | 2.65 MB | Adobe PDF | 見る/開く |
| ynogr02899.pdf | Abstract_要旨 | 149.04 kB | Adobe PDF | 見る/開く |
| タイトル: | Genetic analysis of high malate-producing sake yeasts and its applications |
| その他のタイトル: | リンゴ酸高生産清酒酵母の遺伝子解析とその応用 |
| 著者: | Negoro, Hiroaki |
| 著者名の別形: | 根來, 宏明 |
| キーワード: | GID complex Malate dehydrogenase Malic acid Peroxin Saccharomyces cerevisiae Sake brewing |
| 発行日: | 24-Nov-2021 |
| 出版者: | Kyoto University |
| 学位授与大学: | 京都大学 |
| 学位の種類: | 新制・論文博士 |
| 取得分野: | 博士(農学) |
| 報告番号: | 乙第13458号 |
| 学位記番号: | 論農博第2899号 |
| 学位授与年月日: | 2021-11-24 |
| 請求記号: | 新制||農||1088(附属図書館) 学位論文||R3||N5362(農学部図書室) |
| 論文調査委員: | (主査)教授 小川 順, 教授 阪井 康能, 教授 栗原 達夫 |
| 学位授与の要件: | 学位規則第4条第2項該当 |
| 著作権等: | 許諾条件により本文は2022-10-14に公開 ・Applied Microbiology and Biotechnology, Vol. 104, 4971-4983, 2020, DOI: 10.1007/s00253-020-10573-4 ・Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, doi: 10.1093/bbb/zbab031 ・Journal of Bioscience and Bioengineering, VOL. 121 No. 6, 665-671, 2016, DOI: 10.1016/j.jbiosc.2015.11.012 ・Journal of Bioscience and Bioengineering VOL. 125 No. 2, 211-217, 2018, DOI: 10.1016/j.jbiosc.2017.08.010" |
| DOI: | 10.14989/doctor.r13458 |
| URI: | http://hdl.handle.net/2433/266659 |
| 出現コレクション: | 100 博士(農学) |
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